Vand. Salt. Ø. er et projektkatalog udgivet af Momentum for Galleri Insula i 2008. Publikationen beskriver et nybyggeri tegnet af arkitektfirmaet Friis & Moltke samt Peter Ejlerskovs kunstneriske udsmykningsprojekt tilknyttet byggeriet. Bogen fokuserer på samspillet mellem arkitektur, sted og kunst og dokumenterer processen fra idé til realisering.